Jungunternehmertreff im Cafe Köhle in Ried

„Wo kommt Kaffee her, welche Qualitätsunterschiede gibt es und ist das Wasser für die Zubereitung entscheidend?“ diese und weitere Fragen beantwortete Barista-Meister Goran Huber bei einer Veranstaltung zum Thema Kaffee der Jungen Wirtschaft Landeck am 29.11.2011 im Cafe Köhle in Ried.

 

Zahlreiche Mitglieder der Jungen Wirtschaft und UnternehmerInnen aus dem Bezirk erfuhren bei der Veranstaltung Interessantes zum Lieblingsgetränk des Landes.

 

So zum Beispiel erfuhr man, dass Kaffee ursprünglich von Ziegen entdeckt wurde. Neben der Geschichte des Kaffees erzählte Goran Huber über Rohkaffee, Kaffeeröstung, Aroma und Milchschaum. Als besonderes Highlight präsentierte Goran Huber den wohl teuersten Kaffee der Welt – einen Katzenkaffee aus Indonesien. Im Jahr werden nur ca. 120 Kilo dieses besonderen Kaffees produziert.

 

Nach dem interessanten Vortrag von Goran Huber stand natürlich die Kaffeeverkostung auf dem Programm.
Hausherr Florian Leitl, angehender Barista und Schüler von Goran Huber, kredenzte verschiedenste Kaffespezialitäten aus seiner umfangreichen Kaffeekarte.

 

Neben den Klassikern Cappuccino, Verlängerter und Espresso konnten auch Spezial-Kaffees wie zum Beispiel den „Latte Spicy“ mit Chili probiert werden.

 

LINKS:
Bericht Bezirksblätter Landeck
Bericht Rundschau Landeck